《梦想实践家》创业故事2017年讲座开启

由Specialite Events主办,何嘉创意制作(Jia HE Production)采访了悉尼内城区Darlinghurst和Glebe两位创业者的代表人物Pauline Nguyen和Kevin Ly。1月14日,两位创业人士将与大家共同分享创业故事。

Pauline Nguyen女士,是著名越南餐馆Red Lantern(红灯笼)的创始人。她以多年的拼搏和努力,加上独特的商业战略,让Red Lantern获奖无数,成为全世界数一数二的高级越南餐馆。而成功的创业经历,也让Pauline成为了蜚声海内外的创业导师。我们探访的主角,就是Pauline Nguyen,以及她的得意门生 – 咖啡专家Kevin Ly。

“我是一名屡获嘉奖的作家、跨国演说家、创业精神领袖,但真正的我,是一只浴火重生的凤凰”,Pauline Nguyen她,曾是越南难民,绝境中她凤凰涅盘,浴火重生,成为众人敬仰的人生导师!Kevin Ly他,从小居无定所,在变动跟不安中,持守初心,不断地超越自我,创造辉煌!

他们不是梦想家,他们是梦想实践家。浮躁的年代,信息过剩的时代,《梦想实践家》不说废话,只用最真实的人生故事给你的梦想助力!你,也可以成为梦想实践家,拥有勇敢追梦的信心和持续达成目标的能力。《梦想实践家》,2017年助你开启人生新篇章!

人生不设限,活出你的精彩!

Are You Living or Just Existing”

Pauline的浴火重生,要从非同寻常的童年经历说起。上世纪70年代,Pauline的父亲举家从越南逃难,在泰国的难民营里居住了一年,一路辗转,终于抵达澳大利亚。Pauline的父亲曾是越军的中尉,战争已然让他的精神严重创伤,而在一个无依无靠的陌生国度,白手起家养家糊口,压力是巨大的,动辄就向妻儿发火动怒。Pauline从小在严厉的家教下长大,担惊受怕,怕一句话一件事就惹怒父亲,遭受惩罚。当别的孩子在父母的呵护下享受童年的时候,Pauline从7岁就带着弟弟们在餐馆帮忙了。

Pauline说过,她的人生轨迹离不开“颠覆”、“重塑”、“发展”这几个过程。17岁那年,Pauline终于逃离了充满怨怒的家庭,决心开始做自己。后来,餐馆日复一日地忙碌,每天工作十五六个小时无休,营业到凌晨两点更是家常便饭。她终于无法承受,问老公和自己的弟弟,“我们究竟在做什么?!” 这一番反省,竟然成就了事业的转机。从此,他们决心改变经营模式和商业策略,虚心求教,终于从Work Hard转变成Work Smart。也正因如此,Red Lantern才真正走上了高端精致料理的路线,从食材到服务,都远远高于同样菜系的水准。

Pauline的“真我追寻之路”,让她发现了人生多种可能。艰难时期那个担惊受怕的小姑娘,也渐渐成长为敢于“与恐惧共舞”的成熟女性。她说,没有恐惧,就没有愤怒。一个人要找到生命的终极目标和意义,就需要真正地活出最真实的自己,带着平和与愉悦的心情。每一次演讲,Pauline都将她的亲身经历和盘托出,用最真实的心路历程,帮助和指导更多的年轻创业者。

Pauline的创业门生Kevin是一位屡获嘉奖的咖啡师。Kevin一表人材,堪称青年才俊,已经在印刷和机车行业颇有成就。因为对精品咖啡的热爱,在悉尼的文艺街区Glebe开了一间名叫Brewristas的咖啡馆,并在各大咖啡比赛中屡屡夺冠。拍摄当天,Kevin如数家珍地向我们展示并为我们制作了他的珍藏 — 哥伦比亚的Geisha(艺妓)咖啡豆。

这样一位阳光大男孩,竟也有着颠沛流离的非正常经历。Kevin从小没有父亲,全靠单身母亲养活三个孩子,因此被寄养在不同的家庭十几年,年少时的寄人篱下让Kevin倍感孤独。对温情与关怀的渴望,让他知道只有更加努力才能得到养父母的认可。而今,小有成就的Kevin回顾曾经,他并不怨恨自己的原生家庭,也真心感谢每一个收留过他的家庭,让他从小就浸染在不同民族文化和生活习惯中,让他更懂人、更懂事。“所有这一切的经历,才成就了今天的我。”

Pauline与Kevin同为越南裔移民,有很多的共同点,一个是忍辱负重的坚强,一个是外柔内刚的温和,互补的个性也让他们亦师亦友。Kevin很感谢Pauline的帮助,他说在创业初期也曾忙到“无我”,Pauline的点拨让他醍醐灌顶。Pauline告诉他,任何一个生意都会有三个角色:创业家、管理者和手艺人。Kevin深思熟虑后,决定采纳Pauline的建议,“专注成为一种人”。他选择了自己最向往的“创业家”的角色。从此,他不再身兼数职,而是大部分精力投入到开拓创新的道路上。这样,公司的定位和发展更加清晰,咖啡事业也渐入佳境,扬名业界。

采访的最后,当何嘉问到“如果你能再次回到童年,最想做什么?”的问题时,Pauline不可抑制地流出热泪,半晌,她的回答让在场无人不为之动容。所有的泪水与感慨,都化作对至亲无声的大爱。一个人无法选择自己的出身与父母、无法改变颠沛流离的童年,但是面对近乎悲惨遭遇,Pauline选择了在逆境中不屈不挠地积极进取,在浴火重生后,选择理解与包容。

不远处,父亲年轻时的黑白照片,就放在餐馆里,从未远去。照片上,父亲年轻俊朗、意气风发,脸上还带着慈爱的微笑,那是Pauline回忆中最遥远,却依然鲜活的形象,“他”一直守护着Pauline工作的地方,看女儿日夜匆匆忙忙,看食客络绎来来往往。

报名信息:

点击链接就可以报名,三种价位门票可选择 ,每位朋友都有礼品袋赠送还有机会抽大奖!

https://theachievertalkpauline.eventbrite.com

Gold Ticket: $30

包含讲座入场门票和免费礼品袋。

VIP Ticket: $60

包含讲座入场门票,贵宾席坐,免费礼品袋及讲座之后的社交下午茶。

Diamond Ticket: $230

包含讲座入场门票,贵宾席坐,免费礼品袋及讲座之后的社交下午茶,更额外包含一场在Red Lantern的高端私人酒会晚宴。

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